La noix, protège le corps et purifie la peau

Le noyer est un arbre mesurant entre 10 et 30 mètres de hauteur. Cet arbre est originaire d’Afrique et d’Asie. La noix est le fruit du noyer, c’est un fruit à coquille. La noix fournit une huile appelée huile de noix, riche en acides linoléiques et en vitamines A. Cette huile de couleur jaune-vert a une saveur agréable et parfumée. Les noix sont consommées crus ou cuitent. Au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, les noix rentrent dans la préparation et la décoration des gâteaux, desserts cakes, pâtisseries et tartes. Son huile est extrêmement bonne pour les assaisonnements, elle est généralement servie avec les salades, les crudités et les pissenlits. Elle est irrésistible sur les poissons grillés et dans les plats mijotés. Elle accompagne parfaitement les fromages. En médecine, l’huile de noix riche en acides gras prévient les maladies cardiovasculaires et les cancers. Elle réduit le triglycéride et le mauvais cholestérol. Grace à l’oméga 3 qu’elle contient, elle joue un rôle important dans le fonctionnement harmonieux du cerveau qui intervient dans la prévention de la dépression, de certaines démence notamment celle d’Alzheimer. L’huile de noix est un excellent produit de beauté naturel, elle est adoucissante, régénérante et protectrice. Utilisée quotidiennement en petites quantités, l’huile de noix atténue l’apparence des rides grâce à sa vertu anti-oxydent, elle prévient également le vieillissement cutané. Enfin, l’huile de noix est très bénéfique pour les cheveux, elle nourrit, assouplit et revitalise les cheveux. Elle est également une huile de massage corporel, elle est conseillée pour les enfants rachitiques, anémiques et pour les enfants souffrant de troubles de croissances.