La carotte est une plante originaire du Moyen-Orient et de l’Asie centrale pouvant atteindre jusqu’à 30cm de hauteur. Elle est cultivée pour sa racine qui est un légume de couleur orangée. La carotte est très riche en carotène. Ce légume fourni une huile appelée huile de carotte qui possède des vertus très particulières, elle est d’ailleurs riche en vitamines A et E.
La carotte est utilisée dans la cuisine depuis la nuit des temps. C’est un légume qui a sa place au réfrigérateur en hiver, elle est utilisée dans la préparation de plusieurs plats. La carotte cuite rentre dans la composition des soupes et des purées. Elle peut également être associée à d’autres légumes ou coupée en rondelles dans des plats en sauces. La carotte crue est généralement consommée râpée en salade. Elle sert également à faire des jus ou à préparer des gâteaux.
En médecine, l’huile de carotte a des propriétés nettoyantes pour le foie et les reins. Si elle est prise régulièrement, elle réduit le taux du mauvais cholestérol, rééquilibre le système intestinal et active la croissance. De plus, elle traite l’eczéma, le psoriasis, elle peut s’appliquer sur les lésions acnéiques, les gerçures et les blessures superficielles.
L’huile de carotte est un excellent produit de beauté naturel, appliquée une a deux fois par jours sur une peau sèche ou terne permet de redonner à la peau la douceur et la souplesse. Elle est aussi régénèrente grâce à la vitamine E qu’elle contient. L’huile de carotte possède une vertu que toutes les huiles n’ont pas, c’est une huile de bronzage ! L’appliquer sur la peau vous procure un bronzage parfait et durable !
L’huile de carotte peut être appliquée avant et après l’exposition au soleil, elle redonne a la peau une teinte unie tout en préservant son élasticité. De plus, elle protège la peau des rayons Ultra Violets et des Infra Rouges, elle est aussi un antirides.
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